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Passione, condivisione e famiglia
Confezione: 5 kg
Categoria: Farine
Descrizione del prodotto:
Da conservare umidità inferiore al 14%.
Farina impalpabile di colore bianco écru dal sapore dolce, ottenuta dalla macinazione delle migliori castagne di qualità controllata, essiccate naturalmente. La farina di castagne è un ingrediente molto versatile, che può risultare utile per ricette sia dolci che salate. Ideale, per esempio, per preparare il castagnaccio, la polenta dolce, le frittelle e i biscotti. Da provare nella realizzazione anche di impasti salati come tagliatelle, gnocchi e pane. Ricca di proteine, fibre e vitamine, la farina di castagne è utile per la flora batterica intestinale e contro il colesterolo.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
CONSIGLI DI UTILIZZO:
Puoi mescolarla con altre farine senza glutine come la farina di riso o la farina di tapioca per ottenere un impasto saporito per pane o focaccia nutrienti.
