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Confezione: 250 g
Categoria: Farine
Descrizione del prodotto:
Farina senza glutine sul prontuario AIC.
Farina impalpabile di colore bianco écru dal sapore dolce, ottenuta dalla macinazione delle migliori castagne di qualità controllata, essiccate naturalmente. La farina di castagne è un ingrediente molto versatile, che può risultare utile per ricette sia dolci che salate. Ideale, per esempio, per preparare il castagnaccio, la polenta dolce, le frittelle e i biscotti. Da provare nella realizzazione anche di impasti salati come tagliatelle, gnocchi e pane. Ricca di proteine, fibre e vitamine, la farina di castagne è utile per la flora batterica intestinale e contro il colesterolo.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
CONSIGLI DI UTILIZZO:
Mescola la farina con acqua o latte per ottenere un impasto cremoso da utilizzare per creare deliziose crepes dolci.
