Descrizione

Farina impalpabile di colore bianco écru dal sapore dolce, ottenuta dalla macinazione delle migliori castagne di qualità controllata, essiccate naturalmente. La farina di castagne è un ingrediente molto versatile, che può risultare utile per ricette sia dolci che salate. Ideale, per esempio, per preparare il castagnaccio, la polenta dolce, le frittelle e i biscotti. Da provare nella realizzazione anche di impasti salati come tagliatelle, gnocchi e pane. Ricca di proteine, fibre e vitamine, la farina di castagne è utile per la flora batterica intestinale e contro il colesterolo.
Può contenere tracce di frutta a guscio.

CONSIGLI DI UTILIZZO:

Mescola la farina con acqua o latte per ottenere un impasto cremoso da utilizzare per creare deliziose crepes dolci.